Если аллергия на шоколад можно ли белый

Автор

И, наконец, многие производители для удешевления производства заменяют, полностью или частично, некоторые компоненты шоколада на более дешевые ингредиенты. Так, какао-масло частенько заменяют на пальмовое, кокосовое или арахисовое, «для объема» добавляют сою в разных видах. Все эти компоненты достаточно аллергенны, особенно масло арахисовое.

В состав любых сортов молочного и белого шоколада входит сухое молоко — еще один сильный аллерген. Если вы знаете, что у вас имеется аллергия на молоко, то и шоколад, молочный и белый, вам также противопоказан. В этом случае можно с большой осторожностью попробовать горький шоколад, вполне возможно, что его вы кушать сможете. Только внимательно прочитайте на упаковке состав, некоторые не слишком добросовестные производители, называя свой шоколад горьким или темным, все же добавляют в него и сухое молоко, и другие высокоаллергенные компоненты, про которые речь пойдет ниже.

Различные орехи и один из самых страшных аллергенов — арахис, тоже нередко входят в состав различных сортов шоколада. Даже в горький шоколад производители порой добавляют цельные орехи, ореховую крошку, пасту или арахисовое масло. Ну а в огромном разнообразии сортов молочного шоколада, которыми заполнены прилавки магазинов, орехи, арахис встречаются, наверно, в каждом втором.

Почти все виды шоколада, продающиеся в магазинах, имеют в своем составе различные консерванты, ароматизаторы, красители, стабилизаторы и прочие химические добавки, которые как бы считаются безопасными для здоровья, но, тем не менее, тоже часто становятся причиной развития аллергических реакций.

Затем нужно подождать, и если в течение дня диатеза у ребенка не наблюдается, значит, иногда можно себя баловать этим угощением. Помните, что однозначного ответа на вопрос, можно ли шоколад кормящей маме, нет. В каждом отдельном случае необходимо рассматривать ситуацию индивидуально.

Желательно, конечно, в период кормления обойтись без приема шоколада. Но если нет возможности отказать себе в этом, и вы не знаете, можно ли шоколад кормящей маме, нужно прислушаться к внутреннему голосу и включить режим пристального наблюдения за ребенком. Если же женщина постоянно будет отказывать себе в приеме шоколада, может возникнуть состояние депрессии, из которой не так-то просто выйти. Поэтому, если вы уверены, что продукт качественный, то, не злоупотребляя им, можно принимать иногда это лакомство для поднятия настроения.

Всем известно, что для того чтобы у женщины появилось молоко для кормления ребенка, очень много глюкозы забирается из ее организма. А при нехватке ее наблюдаются головные боли, апатия, подверженность стрессам. Что касаемо шоколада, он считается прекрасным средством для поднятия настроения и не только. При приеме этого вкусного продукта в организме вырабатывается гормон счастья. Но несмотря также и на наличие магния, кальция, и других полезных веществ, не стоит без ограничений его употреблять. На этот вопрос, можно ли шоколад кормящей маме, нужно ответить самостоятельно каждой женщине. Также следует индивидуально рассмотреть все варианты приема.

Что касается черного угощения, то нам все стало понятно. А вот можно ли употреблять белый шоколад кормящим женщинам? В этом виде продукта не содержится кофеина, но вот углеводов зато очень большое количество, что может негативно сказаться на ощущениях малыша. Возможно увеличение газообразования, а также нарушения стула могут иметь место.

Существует явление, называемое псевдоаллергия. В отличие от «обычной» аллергической реакции, в ее течении не участвует иммунологический механизм. Т.е. нет гиперчувствительности как таковой, а присутствуют лишь гистаминовые реакции.

Тертые бобы не добавляются. Развитие аллергической реакции на этот вид шоколада столь же вероятно, как и в случае с молочным.

Чтобы понять, какой продукт вызывает аллергию, необходимо знать состав шоколада. Основной компонент – это какао. В зависимости от того, какой процент тертых бобов содержится в продукте, выделяют:

  • тертое какао (в самых дорогих сортах – до 95%),
  • какао-масло,
  • сахарная пудра.

Казалось бы что может вызвать аллергическую реакцию в какао, ведь какао производят из какао бобов в которых содержится большое количество очень ценных веществ, всего около 300 различных субстанций. Самые важные из них: анандамид, аргинин, допамин (нейромедиатор), эпикатецин (антиоксидант), гистамин, магний, серотонин (нейромедиатор), триптофан, фенилэтиламин, полифенол (антиоксидант), тирамин и салсолинол.

Основой шоколада служит какао. Эта составляющая не так часто вызывает аллергическую реакцию. Являясь многокомпонентным продуктом, шоколад содержит многочисленные дополнительные ингредиенты, используемые в пищевой промышленности. Они «виноваты» в такой реакции организма, как аллергия на шоколад.

  1. Очистку крови и кишечника.
  2. Антигистаминные препараты.
  3. Диету, исключающую шоколад, сахар, красные фрукты, крепкий кофе, чай.

Хороший результат дают противоаллергенные травяные сборы, особенно с чередой.

Если же виновником проблемы стал какой-то конкретный компонент, то следует отказаться от определенного вида продукта.

Какой можно сделать вывод? Как выяснилось, даже при наличии повышенной чувствительности не всегда нужно полностью исключать продукт.

Черный сорт также содержит большое количество какао, а значит и хитина, способного вызывать аллергию.

Исследование стоит проводить в специализированных учреждениях под присмотром профессиональных докторов.

  • высыпания на коже, проявляющиеся красной, мелкой, зудящей сыпью на руках, спине, ногах, животе;
  • крапивницу, имеющую вид малиновых, зудящих волдырей на тех же местах и на лице;
  • тошноту, изжогу;
  • кашель, насморк;
  • отек Квинке, очень опасный вид аллергии, в результате стремительного развития оно может привести к отеку тканей, особенно гортани с летальным исходом;
  • — в особенно тяжелых случаях возникают проблемы с дыханием, а при наличии бронхиальной астмы возможен ее сильный приступ, иногда развивается анафилактический шок.

Аллергию на шоколад у детей лечат по такой же схеме, но при минимальных дозах антигистаминных средств. Причем на время обострения нельзя ребенку давать сладости, даже натурального происхождения. По мере взросления этот недуг у детей проходит самостоятельно, без специального лечения.

Процентное содержание какао в шоколаде:

Каждая плитка шоколада содержит хитин, который специалисты считают основным аллергеном в его составе. Этот полисахарид входит в структуру скелета членистоногих (попросту тараканов). Его появление в шоколаде закономерно. Все на свете тараканы очень любят какао-бобы. Несмотря на ожесточенную борьбу с ними, они исхитряются проникать в хранилища плодов. Убрать их из какао-бобов практически невозможно, поэтому в конечном продукте (шоколаде) остаются перемолотые мелкие частицы их панцирей.

Перед покупкой шоколада, когда вы уже знаете врага в лицо, обращайте внимание на состав. Действуя по принципу – «лучше меньше, но лучше» – перейдите на употребление более дорогих, органических видов шоколада.

Наиболее подвержены пищевой аллергии люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, страдающие панкреатитом, холециститом, гастритом. Аллергическую реакцию может усугубить дисбактериоз кишечника.

Почему возникает аллергия на белый шоколад? Во-первых, если у вас есть чувствительность к одному из его компонентов. Во-вторых, с целью удешевления затрат на производство белой сладости, недобросовестные производители включают синтетические подсластители, ароматизаторы и т.п.

Справиться с симптомами аллергии на шоколад помогают протирания либо компрессы из череды, душицы, крапивы, листьев шалфея, смородины и т.п. Успокаивающее действие на кожу оказывают хвойно-валериановые ванночки (на объем ванны необходимо: 2 ст.л. экстракта хвои и 25 мл. валерьяновой настойки).

Чтобы свести к минимуму вероятность аллергии, нужно еще с детства укреплять организм:

В основе настоящего шоколада должны быть какао-масло и какао-порошок. Но эти основные ингредиенты продукта вызывают аллергию очень редко. Причинами бурной реакции организма как раз являются другие составляющие шоколада.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/aktivirovannyj-ugol.html и прочтите про очищение организма активированным углем от токсинов и аллергенов.

Как проявляется аллергия на лидокаин и чем можно заменить анестетик? У нас есть ответ!

  • В случае, когда аллергия на шоколад впервые возникла на пищевой аллерген, необходимо экстренно выполнить промывание желудка. Это позволит максимально удалить нежелательное вещество из желудочно-кишечного тракта;
  • Для того чтобы уменьшить всасывание токсических веществ рекомендуется приём энтеросорбентов: энтеросгеля, активированного угля, и подобные им средства;
  • В тех случаях, когда сенсибилизация организма приводит к развитию дерматитов, рекомендуется использовать комплексную терапию. Для внутреннего приёма разрешены антигистамины (лоратадин, диазолин, цитрин, тавегил, супрастин и т. д.). Наружно – мази, гели, крема (локаид, тридерм, целестодерм, синафлан);
  • В случае появления анафилактической реакции организма на присутствующие добавки (какао, орехи, масло, красители и т. д.) предусматривается экстренная госпитализация больного с выполнением противошоковых мероприятий.

Кроме того, практически во всех сладостях наблюдается присутствие красителей, стабилизаторов, ароматизаторов, консервантов и. т. д.

Независимо от сорта шоколада, в его составе всегда присутствуют какао-порошок и масло.

  • Очень часто дети не могут переносить лактозу — молочный белок, содержащийся в сухой молочной смеси в виде добавки к шоколадным сладостям;
  • Особое внимание важно обратить на содержание никеля в шоколаде. Небольшое количество этого химического элемента способно спровоцировать сильнейший аллергический приступ у взрослых и детей;
  • Ещё одним компонентом, включённым в шоколад, является хитин. Этот химический элемент составляет основу панциря насекомых, особенно тараканов. Для них какао-бобы являются любимым лакомством. Очистить сырьё от продуктов жизнедеятельности этих насекомых нельзя. Хитин остаётся невредим в щелочной среде, кислоте, спирте. Он практически нерастворим в водной среде. Многие специалисты утверждают, что именно этот препарат вызывает реакцию организма на приём какао и шоколада.

Шоколад — продукт, который очень трудно не любить.

Выбирайте только качественный шоколад

Порой бывает очень сложно удержаться и не уплести зараз целую плиточку лакомства. Однако кормящим мамам следует особенно контролировать такой порыв, ведь данное лакомство относится к списку продуктов, которые способствуют появлению аллергии у малышей. Тем не менее все еще открытым остается вопрос, можно ли употреблять шоколад кормящим.

Природой устроено так, что организм подсказывает женщине, в чем он нуждается. Когда хочется сладкого, это звоночек, что в организме не хватает глюкозы. Серьезная нехватка может стать причиной головной боли, усталости, плохого самочувствия. Утолить жажду к сладкому можно и при помощи сухофруктов, свежих фруктов, но иногда организм требует чего-то более действенного, к примеру, шоколада. Среди полезных свойств и действий шоколада можно выделить следующие:

Аллергия на шоколад — пожалуй, самая «обидная». Ведь так часто кусочек шоколадного торта или пышный шоколадный маффин спасают нас от плохого настроения или нервотрепки на работе, стимулируя выработку эндорфинов. Аллергикам в этом случае приходится в прям смысле слова несладко — вместо спасительной конфеты или печенья им приходится довольствоваться фруктами или орехами.

Самый распространенный симптом аллергии на шоколад это кожные высыпания. Другими симптомами могут быть изжога и зуд. В тяжелых случаях аллергии можно наблюдать у человека проблемы с дыханием. Часто такие проблемы может также вызывать кофеин. Если человек к тому же болеет еще и астмой, аллергия на шоколад может спровоцировать приступ. В таких случаях необходимо срочно вызывать врача.

Ниже перечислены некоторые ингредиенты шоколада, которые могут вызывать аллергию.

  • Какао. Основная часть любого шоколада. А шоколад хорошего качества имеет в своем составе максимальное количество какао.

  • Фрукты и орехи. Причем, чаще всего это арахис, который также может являться аллергеном.

    Самые опасные компоненты шоколада для малышей — молочные белки, белки какао-бобов, химические добавки, остатки орехов и кофеин. Возникновение аллергии многократно увеличивается, если в семье ею кто-то страдал. Мы рекомендуем в таком случае посоветоваться с лечащим врачом, который сможет оценить конкретную ситуацию. Однако каждый человек индивидуален, поэтому точный исход предугадать очень сложно.

    Симптомы аллергических поражений кожи:

    Разахацкая Наталья, международный консультант по грудному вскармливанию, говорит, что шоколад следует употреблять в умеренном количестве, тогда ребенок на ГВ не пострадает. Вместе с тем специалист отмечает, что большое количество сахара в продукте приводит к привыканию малыша к этому продукту. Затем у детей появляются проблемы с кариесом и другие неприятные явления. А вот чтобы у грудничка возникла аллергия на какао-бобы, шоколада надо съесть очень много.

    Вопреки распространенному мнению шоколад не вызывает зависимости. Для того чтобы выработать в себе такую тягу, необходимо съедать как минимум 55 плиток ежедневно. Возьмите за правило употреблять этот продукт до обеда, и ни в коем случае перед сном, чтобы не возбудить нервную систему ребенка.