В каких продуктах содержится железо при беременности

Автор
  • Когда женщина вынашивает младенца: в этот период ее организм испытывает двойную нагрузку, а поступающее с пищей железо распределяется между матерью и малышом. Соответственно, если продукты, содержащие железо, не занимают достойное место в рационе – железодефицитная анемия наступает быстро и неотвратимо; поэтому наблюдающие врачи всегда рекомендуют беременным внимательно следить за рационом питания.
  • Если у женщины обильно идут месячные, либо имеются маточные кровотечения. В этом случае ЖДА возникает в результате кровопотери; женщинам с подобными проблемами в обязательном порядке требуется консультация профессионального медицинского специалиста.
  • Если женщина увлекается диетами: конечно, мечтать об идеальной фигуре и периодически «сидеть» на той или иной популярной диете не возбраняется, но многие диетические программы составлены таким образом, что железо в продуктах питания практически не поступает в организм. Чтобы на этом фоне не возникло проблем, решившей похудеть женщине следует регулярно пить поливитаминные препараты, содержащие достаточные дозы железа.

В каких продуктах содержится железо?

Об оздоровительных свойствах репчатого лука знают все; но известно ли вам, что кроме широчайшего витаминного набора, свежий лук также очень богат железом?

Еще один ответ на вопрос, какие продукты содержат железо – фасоль, горох и прочие бобовые; также в этих культурах много полезного растительного белка. Тем не менее, специалисты предостерегают от чрезмерного увлечения бобовыми: они довольно «тяжелы» для системы пищеварения, не каждый человек способен усваивать большой объем этих продуктов, а в качестве побочных эффектов может появиться тяжесть в желудке и вздутие живота.

С первых дней беременности женский организм испытывает значительную нагрузку, так как вынужден работать за двоих: за мамочку и за ее малютку. Именно поэтому женщины в положении должны приложить немало усилий, чтобы их организм мог справиться с таким режимом.

Железо является одним из жизненно важных элементов, который особенно требуется будущей мамочке и малышу. Вещество способствует активизации процесса кроветворения и образования эритроцитов, которые отвечают за кислородное обеспечение всего организма. При его недостаточном количестве у женщины нарушаются все вышеперечисленные процессы, и развивается железодефицитная анемия, вследствие чего беременная испытывает постоянную усталость, головную боль и чувство нехватки кислорода. Питание — прекрасный способ восполнить дефицит железа. Однако нужно знать, какие именно продукты содержат данный элемент. Именно об этом наша статья.

Достаточное количество полезного элемента содержат также фундук и миндаль.

С помощью грамотного питания (а именно — продуктов, богатых железом) можно удовлетворить возросшую в период вынашивания малыша потребность в данном элементе. В максимальном количестве он содержится в таких продуктах, как гречневая крупа, чечевица, свекла, грецкие орехи, поэтому женщины в положении просто обязаны включить их в свой питательный рацион. Кстати, раньше, когда еще не было препаратов, в состав которых входит этот полезный элемент, именно грецкие орехи помогали устранить анемию и восполнить железодефицитный запас. Их смешивали с лимоном, натуральным медом и давали есть женщинам в положении. Такое лакомство не только полезно, но и безумно вкусно!

Железо в организме человека необходимо для того, чтобы обеспечивать генерацию достаточной нормы гемоглобина, который доставляет кислород и другие полезные вещества к клеткам. Железо также поддерживает иммунную систему и отвечает за ее стойкость.

Ниже в таблице указано количество железа в отдельных продуктах.

Несмотря на то, что наибольшее количество железа находится в свиной печени, ее употребление стоит ограничить, так как в ней содержится небезопасное для беременной количество витамина А.

Употреблять суточную норму железа для беременных каждый день не обязательно. Вы можете рассчитать норму потребления на неделю и придерживаться ее.

мясо и субпродукты – говядина, баранина, нежирная свинина, мясо индейки и курицы, любая печень, причем, чем темнее мясо, тем больше в нем железа;

Список продуктов, содержащие железо в большом количестве:

орехи и семечки – фисташки, кешью, миндаль, арахис, грецкие орехи – все виды орехов, а также семечки содержат много железа.

Парадокс, но многие женщины не могут сбросить лишний вес именно по причине дефицита железа, так как этот микроэлемент активно влияет на нормальную работу щитовидной железы, отвечающей за обмен веществ. В итоге, чем больше ты стараешься похудеть, тем больше поправляешься.

Подобное состояние необходимо лечить как можно раньше, пока у плода не началась патология. Терапию врач назначает с учетом индивидуальных особенностей женщины, специфики протекания ее беременности.

  • усталость;
  • быстрая утомляемость;
  • головокружение, в редких случаях – обморочное состояние;
  • нехватка воздуха;
  • бледная кожа;
  • сухость кожи;

Среди продуктов с высоким содержанием железа в первую очередь выделяют говяжью печень. Она действительно хорошо повышает гемоглобин, но беременным нужно есть ее в небольших количествах. Дело в том, что печень, которая выполняет функции фильтра, имеет в своем составе не только полезные компоненты, но и тяжелые металлы. Кроме того, в ней наблюдается высокое содержание витамина А, который, попадая в организм плода, может вызвать его уродство.

Продукты, богатые железом, при беременности являются необходимыми, поскольку они помогают восполнить повышенную потребность в этом микроэлементе в период формирования плода. Этот элемент принимает активное участие в кроветворении. Он нужен и будущей маме, и ее ребенку. От его содержания зависит здоровье обоих. Введя в рацион продукты для беременных с повышенным содержанием железа, женщина помогает организму обеспечивать ткани и органы кислородом, а также защищает малыша от многих серьезных заболеваний.

  • 120 граммов консервированных бобов, гороха, красной фасоли или нута,
  • 190 граммов кураги,
  • Один клубень печеного картофеля,
  • Один стебель брокколи,
  • 40 граммов ростков пшеницы.

Другими источниками 0,8мг усвоенного гемового железа являются:

В зависимости от пола и возраста, отличаются нормы употребления железа:

Еще один момент: для беременных не рекомендуется в больших количествах и регулярно есть печень. Вся проблема в том, что печень – источник витамина А (ретинола), поступая в организм беременной в больших количествах, он способен нанести вред ребенку. Само собой, тепловая обработка продуктов способствует значительному разрушению витаминов, но все же…

Всасывание железа в кишечнике может замедляться в присутствии фитиновой и щавелевой кислот. Лучшему усвоению железа способствуют витамин С и витамины группы В.

От железа зависит активность ферментов, принимающих участие в разрушении и уничтожении попадающих в наш организм патогенных микробов и посторонних частиц – процессе фагоцитоза. Фагоцитами называют клетки, способные захватывать и переваривать всё чужеродное и вредное, в том числе другие разрушенные клетки. От их активности зависит способность сыворотки крови защищаться от болезнетворных бактерий.

Например, если взрослый человек весит 70 кг, то всего 4 г приходится на долю железа. Гемоглобин в организме постоянно перерабатывается, а при замене кровяных клеток, которая происходит каждые 4 месяца, используется заново.

Нехватка железа может возникнуть при нарушении клеточного дыхания, которое развивается из-за недостатка двигательной активности; от неправильного питания и модных диет; регулярного употребления рафинированных и богатых фосфатами продуктов: сахара, белого хлеба и выпечки из белой муки, белого риса, консервированных продуктов и бесполезных сладостей.

Каждый прекрасно понимает, что человеческий организм остро нуждается в различных микроэлементах, поступающих с едой. Микроэлементы, полезные вещества, а также витамины способствуют нормальной жизнедеятельности и отличному самочувствию. Когда всё в организме полноценно и сбалансировано, нет времени на плохое настроение и недомогания. Тело беременной женщины в ещё большей степени требует эти активные компоненты. Это связано с рядом различных факторов. Во-первых, это грубая, хоть и постепенная перестройка организма, в период которой необходимо не только получать витамины и микроэлементы, но и сохранять их для себя, и передавать растущему плоду. Во-вторых, женщина должна впитывать в себя такое количество нужных веществ, чтобы это только способствовало хорошему развитию ребёнка в утробе. Правильно говорят, что в этот период женщина ест за двоих. Ребёнок по-любому возьмёт всё, что ему необходимо из тела матери, а женщине в свою очередь нужно восполнить эти потери для себя. Так устроена природа — на выживание и продолжение вида.

К примеру, молоко, бананы, салат и помидоры, то есть, очень часто употребляемые продукты, практически не содержат железа. В то же время в морепродуктах (в частности, моллюсках и морской капусте), мясе, почках и сердце, грибах, пшеничных отрубях и патоке находится наибольшее содержание железа. Следовательно, именно эти продукты беременным рекомендуется употреблять как можно чаще.

Достаточно часто в период беременности у женщин возникает такое осложнение, как анемия, характеризующееся снижением белка гемоглобина и уменьшением количества эритроцитов. Возникновение подобного состояния обусловлено повышенным использованием железа растущим плодом, сопровождающимся недостаточной компенсацией его недостатка за счет питания.

Продукты, содержащие железо, для беременных необходимы, поскольку именно железо является веществом, отвечающим за синтез белка гемоглобина. Однако восполнить недостаток этого элемента в организме далеко не так просто. Причиной этому служит то, что подавляющее большинство продуктов, употребляемых нами ежедневно, содержит недостаточное, а то и вовсе мизерное количество железа.

  • в детском возрасте – 4–19 мг;
  • у женщин – около 20 мг;
  • у мужчин – до 10 мг;
  • в период беременности – около 33 мг.

Ежедневная потребность в железе составляет:

Помимо этого, железо выполняет в организме человека следующие функции:

В отдельных случаях лица, страдающие от недостатка железа, жалуются на появление нестандартных пищевых пристрастий (чаще всего – на желание употреблять в пищу сырое мясо, бумагу, песок и др.).

Для детей в каждом возрасте своя норма гемоглобина в крови:

Регулярные анализы крови позволят выявить недостаток гемоглобина. Сбалансированный пищевой рацион поможет поднять его уровень до нормального. Беременным, кормящим матерям полезна пища, помогающая повысить гемоглобин в крови. Вот перечень продуктов, которые будут этому способствовать:

Насыщенные железом (мг/100гр)

  • Уменьшение количества гемоглобина в составе крови иногда возникает после операций на кишечнике, длительного приема препаратов против судорог, чрезмерного употребления алкоголя.
  • Продолжительное кормление ребенка козьим молоком также может вызвать дефицит гемоглобина в составе крови из-за низкого содержания в нем витамина В9. В этом случае желательно перейти на молочные смеси или донорское молоко, чтобы повысить гемоглобин.

Большое количество ретинола содержится и в гематогене, который изготавливается из крови животных. Его не рекомендуется принимать в первом триместре, а лучше и вовсе исключить из рациона, даже несмотря на то, что железо при беременности так необходимо организму.

При возникновении такого заболевания необходима специальная диета при железодефицитной анемии у беременных, которая назначается только врачом.

Овощи, содержащие железо, можно комбинировать с другими, в которых много витамина C. Например, красный перец, сладкая картошка и цветная капуста.

Для того чтобы исключить возможность возникновения анемии, железо при беременности необходимо принимать с пищей около 30 грамм. Химический элемент усваивается лишь 10% от всей массы, а малыш и мама не должны испытывать потребность в этом элементе.

Очень полезны блюда из чечевицы — 12 мг железа в 100 граммах, шоколад и напиток какао. Немногим меньше железо содержат говяжья печень, гречка, желток куриного яйца и овсяная крупа.

Для того, чтобы обеспечить нормальное питание малыша, беременная женщина должна постоянно контролировать уровень гемоглобина в крови, при его снижении врач назначит препараты, содержащие железо и комплексные витамины. Кроме того, обязательным условием является хорошее сбалансированное питание — таким образом можно существенно восполнять потребности организма в необходимых микроэлементах, и категорически запрещается курение — при никотиновой зависимости анемия неизбежна.

Особенно важно, чтобы во втором и третьем триместре был нормальный уровень гемоглобина в крови женщины — в противном случае возможны серьезные осложнения, такие, как преждевременная отслойка нормально расположенной плаценты и внутриутробная гипоксия плода.

Понятие «усиленное питание» включает в себя разнообразные блюда, приготовленные из полезных, богатых микроэлементами продуктов. Продукты, содержащие железо, очень разнообразны, но чемпионом является свиная печень: в 100 гр этого продукта содержится почти 20 мг железа, при том, что суточная потребность в нем равна 18 мг.